Bezkontaktowe czujniki NIR do proszków, ziaren, suszów i produktów gotowych
W produkcji żywności wilgotność jest jednocześnie parametrem jakościowym, warunkiem bezpieczeństwa mikrobiologicznego i pozycją w bilansie masy. Zbyt wysoka skraca przydatność i otwiera drogę pleśni, zbyt niska zmienia teksturę i oddaje tonaż za darmo. Granica między jednym a drugim bywa węższa niż pół punktu procentowego.
Czujniki MoistTech mierzą tę wartość na linii, bez dotykania produktu i bez pobierania próbki. Czujnik patrzy na warstwę z góry, w bliskiej podczerwieni, i oddaje odczyt natychmiast po wejściu produktu w pole pomiarowe, więc nadaje się do bieżącego sterowania suszarką, piecem albo frytkownicą.
Podstawowym wyborem jest IR-3000F, czyli wersja spożywcza serii 3000. Obudowa ma powłokę ze szczotkowanego niklu, która znosi korozję, ścieranie i mycie strumieniowe, a zamiast zwykłego okna szklanego czujnik dostaje okno Kel-F. Obok wilgotności ten sam przyrząd mierzy tłuszcz, olej albo białko: wersja 3000-F1 jeden składnik, wersja 3000-F2 dwa składniki w jednym przebiegu.
Czujnik mocuje się na uchwycie z tyłu albo od góry obudowy, od 10 do 40 cm nad produktem. Pole pomiarowe ma około 3,7 cm średnicy, więc mierzy reprezentatywny fragment warstwy, a nie punkt.
Przy produktach suszonych dokładność i powtarzalność sięgają ±0,1%. Przy wysokiej zawartości wody producent podaje od 0,2 do 0,5%, zależnie od aplikacji. Kalibracja jest fabryczna i dobrana pod konkretną aplikację, a w pamięci czujnika mieści się 50 kodów produktu, przełączanych jednym poleceniem.
Do kontroli wyrywkowej przy linii i do przygotowania kalibracji używa się przyrządu laboratoryjnego 868, a metodą odniesienia pozostaje suszenie próbki.
Opisz produkt, miejsce pomiaru i zakres wilgotności, z którym pracujesz, a dobierzemy wersję czujnika i wskażemy punkty pomiaru na linii. Poproś o ofertę.
English
