Pomiar wilgotności osłonek do wędlin

Bezkontaktowy pomiar NIR wstęgi osłonki przed nawijaniem

Osłonka musi mieć wilgotność w wąskim przedziale, bo od niej zależy, jak zachowa się przy nadziewaniu: zbyt sucha pęka i marszczy się na maszynie, zbyt wilgotna rozciąga się i traci kaliber. U wędliniarza widać to od razu jako przestoje i odrzuty, a wraca do producenta osłonki jako reklamacja.

 

Czujnik NIR mierzy wilgotność wstęgi bezkontaktowo, przy pełnej prędkości linii, bez naruszania powierzchni. Ten sam przyrząd podaje masę naniesionej powłoki, jeśli osłonka jest powlekana albo impregnowana.

Co daje pomiar w linii

Który czujnik

Podstawowym wyborem jest IR-3000F, wersja spożywcza serii 3000: powłoka ze szczotkowanego niklu odporna na korozję i mycie strumieniowe, okno pomiarowe z Kel-F. Przy osłonkach powlekanych obok wilgotności mierzy się masę naniesionej warstwy. Wersja 3000-F1 obsługuje jeden składnik, wersja 3000-F2 dwa składniki w jednym przebiegu. Na stanowiskach zalewanych albo mytych wodą pod ciśnieniem wchodzi IR-3000-IP67, a do kontroli wyrywkowej i do laboratorium jakości służą przyrządy 868 i IRMA 858.

Gdzie postawić głowicę

Czujnik mocuje się uchwytem z tyłu albo od góry obudowy, od 10 do 40 cm nad warstwą materiału, przy zalecanych 100-150 mm. Pole pomiarowe ma około 3,7 cm średnicy, więc odczyt pochodzi z reprezentatywnego fragmentu warstwy, a nie z punktu. W miejscach zapylonych okno przedmuchuje się sprężonym powietrzem klasy 1 o ciśnieniu do 1 bara, a przy wysokiej temperaturze stosuje się panel chłodzący.

 

Przy produktach suszonych dokładność i powtarzalność sięgają ±0,1%, a przy wysokiej zawartości wody producent podaje od 0,2 do 0,5%, zależnie od aplikacji. Kalibracja jest fabryczna, a w pamięci czujnika mieści się 50 kodów produktu, więc zmiana receptury sprowadza się do zmiany kodu.

 

Opisz rodzaj osłonki, miejsce pomiaru i zakres wilgotności, z którym pracujesz, a dobierzemy wersję czujnika i wskażemy punkt montażu. Poproś o ofertę. Pozostałe produkty znajdziesz w dziale pomiaru wilgotności żywności.

Zadzwoń do nas