Korzyści płynące z kontroli oleju z wiórów kukurydzianych obejmują lepszą jakość produktu, niższe koszty energii, krótszy czas rozruchu, mniej odpadów, 100% kontrolę produktu i mniej przestojów.
Dzięki ponad 40-letniemu doświadczeniu, firma MoistTech opracowała jeden z naszych najdokładniejszych czujników wilgotności, czujnik IR-3000. Jest on idealnie dopasowany do pomiaru oleju na chipsach kukurydzianych podczas procesu produkcyjnego. Czujnik jest pokryty teflonem spożywczym z polimerowym okienkiem umożliwiającym producentom poprawę jakości produktu bez jego zanieczyszczenia. IR-3000 wykonuje natychmiastowe, dokładne, bezdotykowe pomiary nie tylko oleju, ale także wilgotności, temperatury, tłuszczu, cukru, przypraw, białka i innych. Jednolitość natrysku lub odkładania się oleju może być monitorowana i regulowana ręcznie lub automatycznie.
Zalecamy zainstalowanie czujnika(ów) na wyjściu z frytownicy i po dodaniu ewentualnych aromatów. Czujnik powinien być zainstalowany kilka cali powyżej taśmy lub przenośnika ślimakowego, aby pracownik produkcyjny mógł w sposób ciągły monitorować proces i kontrolować zawartość oleju w gotowym produkcie ręcznie lub automatycznie. Po rozpyleniu oleju ważne jest, aby zamontować czujnik pod kątem, aby zmniejszyć ewentualne odbicia od powłoki olejowej.
Firma MoistTech posiada duże doświadczenie w zakresie wymagań dotyczących produkcji chipsów kukurydzianych i przekąsek. Nasze kalibracje czujników, długości fal pomiarowych, algorytmy i wymagania optyczne czujników są wstępnie ustawione fabrycznie. Typowa dokładność wynosi około ±0,1% wilgotności. Typowy zakres pomiarowy dla chipsów to 0-10% wilgoci. Istnieje możliwość ustawienia wyjść z mienrika w celu optymalizacji pracy sterownika PLC lub wymagań dotyczących zapisu pomiarów.
Jeżeli czujnik oleju z czipsów kukurydzianych musi być zainstalowany w pobliżu wylotu z pieca lub frytkownicy, gdzie będzie podatny na ekstremalne warunki termiczne, konieczne będzie chłodzenie miernika powietrzem lub wodą. Ponadto, jeśli czujnik znajduje się w pobliżu natrysku oleju, konieczne jest oczyszczanie okna optycznego czujnika podczas regularnego czyszczenia urządzenia.
Przyjrzyj się innym zastosowaniom naszych czujników wilgotności żywności.
Skontaktuj się z naszymi przedstawicielami obsługi klienta w celu uzyskania dalszych informacji na temat zastosowania i najlepszych praktyk instalacyjnych dla Twoich urządzeń.
English