Proces ekstruzji jest kluczowym etapem w produkcji różnorodnych przekąsek, umożliwiając tworzenie wielu odmian na jednej maszynie poprzez manipulację warunkami mieszania, podgrzewania i ścinania. W obliczu rosnącego zapotrzebowania na przekąski spełniające wysokie oczekiwania konsumentów pod względem smaku i wyglądu, metoda ekstruzji staje się niezwykle atrakcyjną opcją.
Metoda ekstruzji, nazywana również procesem wysokotemperaturowego krótkiego czasu (HTST), umożliwia skrócenie czasu pieczenia, co jest niezwykle korzystne w produkcji przekąsek. Jednakże, aby osiągnąć pożądane kształty, tekstury, kolory i smaki, konieczna jest odpowiednia regulacja temperatury i wilgotności.
Firma MoistTech, wykorzystując swoje 40-letnie doświadczenie oraz wiedzę zdobytą dzięki partnerom przemysłowym, opracowała czujnik wilgotności IR-3000. Ten zaawansowany czujnik umożliwia nie tylko precyzyjny pomiar wilgotności, ale również temperatury, oleju/tłuszczu, cukru, przypraw, białka i innych składników. Dzięki możliwości regulacji wilgotności i innych istotnych parametrów, IR-3000 zapewnia doskonałą jakość przekąsek ekstrudowanych, eliminując straty wynikające z nieprawidłowej wilgotności, obniżając koszty energii oraz skracając czas rozruchu i przestojów.
Niech IR-3000 od MoistTech będzie Twoim partnerem w produkcji przekąsek ekstrudowanych, zapewniającym doskonałą jakość i efektywność procesu. Skontaktuj się z nami, aby dowiedzieć się więcej o naszych rozwiązaniach w zakresie kontroli wilgotności przekąsek i żywności.
English