W procesie produkcji chipsów ziemniaczanych, utrzymanie prawidłowego poziomu wilgotności wiórów jest niezwykle istotne na różnych etapach produkcji oraz podczas smażenia.
Chipsy i inne przekąski mogą łatwo ulec zawilgoceniu, wysuszeniu lub zaolejeniu, co prowadzi do marnotrawstwa czasu i pieniędzy producenta, a także obniża jakość produktu końcowego.
MoistTech, we współpracy z partnerami branżowymi oraz wykorzystując swoje 40-letnie doświadczenie i wiedzę, opracował unikatowy czujnik wilgotności chipsów ziemniaczanych IR-3000. Ten zaawansowany czujnik idealnie nadaje się do pomiaru wilgotności chipsów ziemniaczanych oraz monitorowania zawartości oleju podczas procesu pieczenia i smażenia.
Czujnik jest pokryty powłoką z materiału klasy spożywczej, z polimerowym okienkiem optycznym, co pozwala producentom na podniesienie jakości produktu poprzez ciągłe monitorowanie wilgotności. Dzięki temu możliwe jest skuteczne kontrolowanie procesu produkcyjnego i unikanie wadliwych partii chipsów ziemniaczanych.
Jeśli jesteś zainteresowany zastosowaniem czujnika wilgotności IR-3000 do produkcji chipsów ziemniaczanych lub innych produktów spożywczych, skontaktuj się z MoistTech. Nasze innowacyjne rozwiązania zapewnią Ci nie tylko lepszą jakość produktu, ale również optymalizację procesów produkcyjnych.
Odwiedź naszą stronę internetową, aby uzyskać więcej informacji na temat naszych rozwiązań do pomiaru wilgotności oraz innych zastosowań technologii NIR. Zachęcamy również do bezpośredniego kontaktu z nami, jeśli potrzebujesz pomocy w wyborze odpowiedniego czujnika wilgotności.
MoistTech - Twój partner w doskonaleniu jakości produkcji chipsów ziemniaczanych.
Idealnym miejscem na instalację czujnika wilgotności wiórów ziemniaczanych IR-3000 jest lokalizacja przy wyjściu z frytownicy. Powinien być zamontowany kilkanaście centymetrów nad przenośnikiem wibracyjnym, aby mógł w sposób ciągły monitorować proces i kontrolować poziom oleju i wilgotności czipsów ziemniaczanych w gotowym produkcie pozwalając na ręcznie lub automatyczne regulowanie parametrów.
Jeżeli czujnik zostanie zainstalowany w pobliżu wylotu frytownicy i będzie podatny na ekstremalne warunki termiczne, wówczas konieczne jest chłodzenie go powietrzem lub wodą. Ponadto, jeżeli czujnik znajduje się w pobliżu natrysku oleju, konieczne jest czyszczenie okna optycznego czujnika podczas regularnego rutynowego mycia.
Zespół profesjonalistów z firmy MoistTech ma duże doświadczenie w produkcji chipsów ziemniaczanych i innych przekąsek. Nasze kalibracje czujników, długości fal pomiarowych, algorytmy i wymagania optyczne czujników są wstępnie ustawiane w fabryce. Typowa dokładność pomiaru to około ±0,1% wilgotności i ±0,2% dla oleju. Typowy zakres pomiaru wynosi 0-5% zawartości wilgoci i 20-40% zawartości oleju w czipsach.
Zapraszamy do zapoznania się z innymi zastosowaniami w zakresie pomiaru wilgotności żywności.
English