Znajomość zawartości wilgoci w surowcach stosowanych w produkcji żywności stała się kluczowym parametrem w branży spożywczej, zwłaszcza że wiele surowców opiera się na wagowych pomiarach. Czujniki wilgotności MoistTech pozwalają na szybkie testowanie poziomu wilgoci surowców, co skutecznie pomaga oszczędzać zakładom produkcyjnym na zakupach.
Znajomość zawartości wilgoci na etapie mieszania surowców ma ogromne znaczenie, ponieważ woda ma istotny wpływ na jakość i konsystencję produktu końcowego. Nadmiar wilgoci w mieszankach może prowadzić do zbrylania się, co przekracza specyfikacje receptur. Testowanie wilgotności żywności umożliwia wprowadzanie odpowiednich zmian w procesie mieszania, aby zarządzać poziomem wilgotności.
Producenci dążą do uzyskania najwyższej jakości produktu końcowego, a zawartość wody w produkcie wpływa na jego smak, wygląd, konsystencję, stabilność i trwałość. Testowanie poziomu wilgotności produktu końcowego zapewnia producentom kontrolę nad jego jakością i właściwą konsystencją.
Wilgotność ma istotny wpływ na wagę produktów spożywczych sprzedawanych na wagę oraz na ich zawartość tłuszczu/kalorii. Dodanie zbyt dużej ilości wody może prowadzić do zmniejszenia zawartości tłuszczu i chrupkości produktu, a także do niepożądanego rozwoju bakterii i pleśni.
Pomiar zawartości wilgoci w procesie produkcji przynosi producentom oszczędności kosztów energii i paliwa oraz zmniejsza ilość odpadów produktowych. Ciągłe monitorowanie wilgotności pozwala precyzyjnie kontrolować urządzenia takie jak piece, suszarnie, piekarniki i frytkownice, optymalizując proces produkcji przy minimalnym zużyciu energii.
Za sprawą 40-letniego doświadczenia i partnerstw z branżą spożywczą, MoistTech uruchomiła czujniki wilgotności w tysiącach instalacji na całym świecie, obsługujących różnorodne produkty od zawiesin po proszki.
Oferujemy zarówno mierniki online do ciągłego monitorowania wilgotności NIR na linii produkcyjnej, jak i stacjonarne, laboratoryjne czujniki wilgotności NIR do punktowych testów w pobliżu linii lub w zakładowych laboratoriach kontroli jakości.
Oprócz pomiaru wilgotności, dostarczamy analizatory do monitorowania białka, tłuszczu/oleju, cukru, przypraw, kofeiny i innych składników/elementów, które absorbują promieniowanie NIR (bliskiej podczerwieni).
Proste w konfiguracji i obsłudze, nasze czujniki zapewniają natychmiastowe i precyzyjne pomiary na linii, automatyczne wykrywanie chwilowych braków lub przerw w produkcie, co pozwala producentom zaoszczędzić na kosztach i czasie związanych z analizą pojedynczych próbek.
Posiadamy doświadczenie w zakresie wymagań produkcyjnych różnych typów żywności, a nasze czujniki są dostosowane do produktu pod względem długości fal pomiarowych oraz precyzji pomiaru.
Oprócz wilgotności, ten sam czujnik może być używany do pomiaru zawartości tłuszczu/oleju oraz białka, co zapewnia producentom wszechstronne zastosowania i oszczędności kosztów.
Wszystkie nasze czujniki posiadają zarówno wyjścia cyfrowe, jak i analogowe (4-20mA), które mogą być podłączone do sterowników PLC lub zewnętrznych nośników zapisu danych, zapewniając kompatybilność i wysoką wydajność.
MoistTech oferuje zaawansowane rozwiązania wilgotności dla przemysłu spożywczego, umożliwiając producentom osiągnięcie najwyższej jakości produktów i optymalizację procesów produkcyjnych. Skontaktuj się z nami już dziś, aby dowiedzieć się więcej o możliwościach instalacji czujnika wilgotności w Twoim zakładzie produkcyjnym.
Zastosowania
English
